Valamilyen olaszos tésztát kifőzünk. Vele egyidőben vízben megfőzünk, vagy megpárolunk zöldségeket. lehet mirelit is, lehet friss is. Brokkoli és répa a lényeg. Én most mirelitet használtam, karfoil, brokkoli répa volt benne.
Mindent csak úgy, roppanósra.
Mielőtt leszűrjük a tésztát, serpenyőben egy kiskanálnyi olajon felolvasztunk egy jó evőkanál natúr vajkrémet, mikor már olvadozik, egy kis tejszínnel locsoljuk meg. Szép kis krém lesz belőle.
A leszűrt tésztát rátesszük, összeforgatjuk.
Hozzáadjuk a leszűrt zöldségeket. Kicsit sózzuk, frissen őrölt borssal fűszerezzük.
Koktélparadicsommal színesebbé varázsoljuk.
Kis sajtot reszelünk a tetejére.
Egy pohár könnyű fehérbor illik hozzá.
Én az ilyen egyszerű tészta ételeket nagyon szeretem, főleg hogy tejszines.
VálaszTörlésAj de guszta! :)
VálaszTörlésJó unokázást nagymama :):)