2013. február 14., csütörtök

Jamie 30 perces túrós pitéje



Lehet, hogy nem pite, nem tudom hogy nevezte, azt nem láttam.  Nem is teljesen úgy készült, de hasonló. Ő feta sajttal töltötte, én fele tehén-, fele juhtúróval.
Töltelék: 50 dkg túró vegyesen
4 tojás
5 dkg reszelt sajt
kis só, bors, kakukkfű
Aszalt paradicsom
20 dkg spenót


A burok pedig réteslap, amit olajozva úgy teszünk egymás tetejére, hogy ne fedje egymást, túllógjon egyik a másikon, hogy legyen mit visszahajtani.



Megvizeztem, leráztam és megolajoztam sütőpapírt. Rátettem az első réteslapot, azt is megolajoztam. A többi réteslapot  fél takarással raktam az elsőre, mindig másik oldalon lógott le, és mindig megolajoztam, így összetapadtak.

A sütőpapírral a serpenyőbe, vagy a sütőedénybe kell húzni.
Beleönteni a tölteléket, betakarni. Olívaolajjal meglocsolni, kis sajttal megszórni.


Forró sütőben kb. 30 perc alatt ropogósra, barnára sült.



Langyosan már jól lehetett vágni.


Paradicsom salátával tálaltam.




3 megjegyzés:

  1. Ez k..va finom lehet!!!!! Meg kell csinálnom!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A burek azt hiszem talán az hasonlít hozzá. A sózással vigyázni kell, egyébként könnyű megcsinálni.

      Törlés