Én így főztem: A húst kockára vágtam. A zöldségeket ( sárgarépa, petrezselyem, krumpli, hagyma, karfiol ) szintén kockára illetve rózsáira szedtem a karfiolt.
Kevés olajon megpirítottam, átsütöttem a húrt, rátettem a zöldségeket. Kicsi vizet öntöttem alá, hogy ne süljön le.
Sót, borsot szórtam rá.
Rövid párolás után felöntöttem vízzel. Utánízesítettem és puhára főztem.
A végén tejföllel elkevertem a tárkonyt és belekevertem.
Aki úgy szereti tésztát is főzhet bele.
Nálunk sajnos az ilyen levesek tejfől nélkül készülnek, mert nem szeretik, pedig igy az igazi.
VálaszTörlésEnnyi finomság!!!!! :):) itten csurgatom a nyálam csak, mert mindegyiket nagyon szeretem :)
VálaszTörlés