2010. január 6., szerda

Párolt savanyú káposzta


Valamikor régen csináltam hasonlót  újságból , ezt csak úgy emlékezetből.

Olajon megpároltam összekockázott vöröshagymát.
A savanyú káposztát kicist kimostam, kicsavartam a levét és rátettem a hagymára.  Öntöttem alá egy kis húslevest és másfél deci  félédes fehérbort.   Kb. 20 percig pároltam fedő alatt.
A narancsot késsel meghámoztam, fekkockázta, összekevertem a káposztával.

Így tálaltam:

1 megjegyzés:

  1. Csoda klasszak ezek az ételek, de nekem az uccsó volt a nyerő, a hurka-kolbász miatt! :):):)

    VálaszTörlés