A mai Nők Lapjában Bereznay Tamás ajánlja ezt a levest.
Krumpli termett a kertben, zsálya nől a ház sarkánál, tejföl van a hűtőben. Így hát nekifogtam.
Négy személynek kell egy rendes fej vöröshagyma
60 dkg krumpli
evőkanál tejföl
egy csokor zsálya
A hagymát apróra vágva megpárolni olajon. Felönteni 2 liter vízzel. Amikor felforrott akkor beletenni a 2 cm-es kockákra vágott krumplit. Ételízesítővel ízesíteni.
Lassú tűzön puhára főznia krumlit. Belevágni a zsályát, majd a tejfölt egy merőkanálnyi forró levessel elkeverni és a leveshez adni. Borecettel, citromlével savanyítani.
Aki szereti az ilyen savanykás leveseket annak feltétlen javaslom, gyorsan kész, alig kell hozzá valami és nagyon finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése