Merthát főzünk csirkét, disznót, néha marhát. A báránynak más a szaga, kecskét ? soha! a nyúl meg majdnem macska. Kedves is, szőrös is, szeretni való.
Volt a lányoknak, több is. Első dolguk volt nevet adni, aztán micsoda dolog lett volna ebédre megenni a Dominót vagy akármelyiket is.
Ezt a nyuszkót nem ismertem. Combjait holnap vacsorázzuk majd meg, a májából pedig májkrém készült.
Kevesebb, mint a recept adagja, mindent lecsökkentettem arányosan.
Hozzávalók: 30 dkg nyúlmáj
10 dkg vaj
10 dkg vöröshagyma
2 ek liszt
2 dl tej
só, őrölt bors , majoránna
A májat kis darabokra vágjuk, a olajon megpirítjuk Kiszedjük, a kockára vágott hagymát is megpirítjuk az edényben.
2 evőkanál lisztet szórunk rá, ráöntjüka tejet és sűrűre főzzük.
Beletesszük vissza a májat, fűszerezzük és ledaráljuk vagy valahogy pépesítjük.
Ha kihűlt szobahőmérsékletű vajjal habosra keverjük.
Nagyon finom, legközelebb pulykamájjal is kipróbálom.
Mit gondolsz, csibemájjal is jó? De azt hiszem pulykamájat is kapni errefelé..majd megnézem :) Guszta nagyon :)
VálaszTörlésPróbáld ki csibével :):)
VálaszTörlésOK és köszi :):)
VálaszTörlés