2011. március 18., péntek

Születésnapi muffin

 Azt megbeszéltük a Judittal, hogy meggyes legyen a torta, mert az Ági azt nagyon szereti.
Aztán jött a Juli , és azt mondta, Mama olyan habos muffint süssünk, mint egyszer!  Nem emlékszem, hogy sütöttünk volna, de ha ő úgy emlékszik....

Így sültek ezek a Fekete erdő muffinok.

A tészta Horváth Ilona szakácskönyvéből a a Kakaós lepény recept alapján készült.

Hozzávalók : 1 egész tojás, 25 dkg cukor, 5 dkg vaj vagy zsír, 1/4 liter tej, 4 dkg kakaó, 25 dkg liszt, 1 sütőpor.
                     Magozott meggybefőtt.  tejszínhab, csokoládé.

A tojást a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tej felét, a cukrot és a kakaót. 10 percig keverjük, majd beleszitáljuk a lisztet a sütőporral, és a maradék tejjel  hígítjuk.  Jól kidolgozzuk.

Muffinformába papírkapszlikat raktam, és 3/4 részig raktam a tésztával. Mindegyikbe dobtam 4-5 szem magozott meggybefőttet.
Előmelegített sütőben megsütöttem.
Tejszínhabbal díszítettem és csokit reszeltem a tetejére.

Tortatálra tettem, a középsőbe gyertya is került.

Áginak tetszett, egyet  "kivégzett", éhes már nem volt, így inkább kente, mint ette:)

Csak ez a kép van, a lényeg talán látszik.

Megmutatok még egy képet, Anna a háromgyerekes  nagynéni:)

6 megjegyzés:

  1. Isten éltessen még egyszer drága kicsi lány!

    A fekete erdő muffin, nagyon finom tud lenni, főleg, ha tejszínhab is van a tetején:)

    VálaszTörlés
  2. :):):) a muffinod is jól néz ki, de az unokák.....:):):):)

    VálaszTörlés
  3. Boldog szülinapot!

    Isteni kis sütikék

    VálaszTörlés