2011. május 25., szerda

Citromos keksz

Van az úgy, hogy az ember a kisujját nyújtja, aztán az egész kezét kérik:)   Párszor sütöttem kekszet, most már reklamáció van, ha elfogy és csak a bolti van a dobozban.

Ez a lehető legegyszerűbb tészta, Horváth Ilona nagy becsben lévő szakácskönyvéből.

Hozzávalók:   50 dkg liszt
                     25 dkg margarin
                     25 dkg porcukor
                     egy egész tojás és egynek a sárgája
                     egy citrom leve és reszelt héja
                     csipet só
                     fél csomag sütőpor

Összegyúrjuk a hozzávalókat. Egy nagyon szép, selymes tészta lesz belőle.  Azonnal kinyújtjuk, vékonyra, 2-3 mm - re. Kiszaggatjuk, előmelegített 200 fokos sütőben világosra sütjük.
Sok lesz belőle.

7 megjegyzés:

  1. Ugye hogy rá lehet szokni a saját kekszre?
    A párom már meg sem eszi a boltit:-))
    Nagyon klassz a recept, el is vittem:-))

    VálaszTörlés
  2. Gesztenye, én is így jártam :) Ma kettőt sütöttem, legyen elég.

    VálaszTörlés
  3. Gondolom egy-két nap állás után lesz a legjobb :)

    VálaszTörlés
  4. Eldugtad, hogy elálljon két napig??? Horváth Ilona nálam is az első helyen posztol.

    VálaszTörlés
  5. Megsütöttem, nagyon-nagyon finom, kedvenc lesz a gyerekeknél! :) Köszönet a receptért! :)

    VálaszTörlés