Hozzávalók: fél kiló túró
2 tojás
1 dl tej
4 evőkanál búzadara
15 dkg liszt
kiskanál só
snidling, petrezselyem zöldje
10 dkg szalonna
tejföl
A túrót, tojást, darát, lisztet, sót összegyúrjuk és fél órára félretesszük pihenni. Ezalatt kockára vághatjuk a szalonnát és kisüthetjük.
2 dl tejfölbe pár szál snidlinget és pár szál petrezselyem zöldet belevágunk, összekeverjük.
A tésztát lisztezett deszkán 1-1,5 cm vastagra nyújtjuk, nagyobb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk és közepes lángon olajban kisütjük.
Tálaláskor meglocsoljuk a fűszeres tejföllel és megszórjuk a sült szalonna darabokkal.
Aki az édes, csokoládés túrófánkra, vagy a túrógombócra asszociál, azt lehet csalódás éri. A túróstésztát idézi fel ez az étel, sósan és szalonna darabokkal.
20 kemény magyar forint volt az ára annak a kis füzetnek, könyvecskének, ahol a receptet találtam. na nem mostanában, 1981-ben adták ki.
Juj ez nagyon jó, finom szalonnával
VálaszTörlésEgyszerűen imádom az ilyen kajákat!!! megyek eszek valamit...
VálaszTörléshát ez most egészen egyszerűen dögség volt.:):):):):):):)
VálaszTörlésCsibe, nem sok helyet foglal....útravalónak:):)
VálaszTörlésszerinted ezt gulyásleves mellé menne?
VálaszTörlésmálnakonyha, én voltam ez előző, -t))))
VálaszTörléscsomagold be!!!!! :):):):):)
VálaszTörlésImádom a túrós tésztát, úgyhogy biztos ez is sikeres lenne. Vittem a receptet, nagyon ötletes!
VálaszTörlésKedves Málna, én borsóleves utánra sütöttem. Elég sok lett, vacsorára is maradt, és !! a kutya is ette :)
VálaszTörlésCsibe, két pizza között elrágcsálnád?
Én special a túrógombócot is sósan, tejfellel eszem - bár ez utóbbi már nem is tejfel igazából... Reszelt sajt, némi fűszerső is jöhet hozzá.
VálaszTörlésú de jól néz ki..... a bacont már úgyis hiányolják a lányok :) pedig csak egyszer ették eddig...
VálaszTörlésÚj vagyok nálad!
VálaszTörlésEzt a finomságot kipróbálom!