2012. február 26., vasárnap

Nosztalgia


Többszörösen is nosztalgia sütemény.  
Egyrészt, mert fiatalasszonykoromban, amikor még kicsik voltak a lányok elég gyakran ez volt a vasárnapi desszert.  Egyszerű, elronthatatlan, gyors.
Másrészt, minden felszerelés ami kellett volna hozzá, nagy dobozokban lapul.
Gyerekkoromban gyakran vertem fel a tojásfehérjét habnak, el is felejtettem milyen.  Bizony elzsibbadt a kezem , mire elég kemény lett.

A piskótát 4 tojásból sütöttem. Szétválasztottam a tojások sárgáját és fehérjét. A sárgáját fehéredésig kevertem 3 evőkanál cukorral, tettem bele 4 evőkanál lisztet és a kemény habbá vert fehérjét. 
Tortaformában sütöttem, azt megtaláltam :) A tepsik azok még pihennek, nem hozzáférhető helyen.

Csak egy zacskó pudingot főztem, elég kevés is lett, 4 dl tejjel. Még melegen belekevertem 5 dkg vajat. 
Rákentem a piskótára és hűtőbe tettem. 
Tálaláskor cukrozatlan kakaóporral kell a tetejét megszórni.



5 megjegyzés:

  1. Igazi egyszerű és gyors süti :) Szeretem az ilyeneket. :)

    VálaszTörlés
  2. Egyszerű, de nagyszerű! Még tejbegrízes 'töltelékkel' is el tudom képzelni ;-)

    VálaszTörlés
  3. Valóban egyszerű, mégis nagyszerű! A férjem imádná, kedvence a piskóta, akár csak simán, magában is! :)

    VálaszTörlés