A tavalyi sütés mondhatni véletlenül esett aug.19-re. De szép volt, emlékezetes volt.
Így jött a kérés, hogy az idén ismételjünk.
Levonva a tapasztalatokat, most egybe dagasztottuk a tésztát, illetve négy részletbe, de nagyobb 8-10 kilós mennyiségeket. 30 kiló fölötti lisztet sütöttünk el, de ebből jutott ajándékba is a VIP vendégeknek, illetve a segítőimnek.
Nem pápát választottunk, de a füst felszállt. Hamarosan jött is a szomszéd, aki paprikás krumplit főzött a gyerekeknek ebédre.
Ezt minden alkalommal le kell fotózni.
Az első adag dagasztani való. Hamar csepegett az eresz, jó idő volt, így cseréltünk, aki akart dagaszthatott.
Juli is kipróbálta, ügyesen .
A szakajtóba , bevetésre várva.
Értük volt a parádé:)
Szauter Róbert katolikus plébános áldást mondott fölöttük. És ez az a a pont, amikor elérzékenyülök, összeszorul a torkom, és hogy a Himnuszt énekelni? nem tudtam. De a többiek igazán szépen elénekelték.
Szép nap volt a tegnapi, felemelő, erőt adó.
Annyira szeretem, amikor ilyeneket szervezel! :)
VálaszTörlésNekem most olyan kopárnak tűnik a kemence környéke, valamit elbontottatok? A kenyerek meg csodaszépek!
Nem, nem volt bontás, oda még építeni kéne ezt-azt. Ügyesedünk:)
VálaszTörlésCsodálatos kenyerek. A másik blogon (Babette) megcsodáltam a kenyereket, de ott nem tudtam kérdezni, ha nem haragszol tőled kérdezem meg, hogy a második adag élesztőt ami nem a kovászhoz kell, nem kell futtatni, csak belemorzsolni a lisztbe? Éva
VálaszTörlésNem együtt sütöttünk a Babettel. Ő Edelényben, én meg Érsekhalmán, elég sok száz km a távolság.
VálaszTörlésÉn csak a kovászoláskor tettem bele az élesztőt, de ha a Babett azt írta a dagasztáskor is tett bele azt szerintem nem futtatta csak bele morzsolta.