Sonkás sajttorta

Készülök egy meglepetésre, ehhez kerestem egy bizonyos receptet.  Volt régen egy MESTERKUKTA nevű havi lap, abban keresgéltem.
Megtaláltam, de találtam egy B verziót is, amiből ma vacsoránk lett.

Nagyon egyszerű elkészíteni, nem is kell sokminden hozzá.

Mondjuk a mi saját sonkánk az tiltott gyümölcs, majd kedves feleségem, ha terem a kertben a paradicsom.....  na azért néha csalok és egy-egy kisebbet feláldozok :) 

Szóval a hozzávalók: 

Leveles tészta

25 dkg sonka, most főtt, füstölt tarja a boltból:)

30 dkg sajt

1 dl tejszín

2,5 dl tej

4 tojás.

só, bors, szerecsendió.

A kinyújtott tésztával kibéleünk egy  piteformát, 22 cm átmérőjűt. Pont ugyanilyenben van az újságban is. 

A sonkát csíkokra vágjuk, beletesszük. 

A sajtot lereszeljük, a tejjel, tejszínnel, tojásokkal, fűszerekkel, a sóval óvatosan, nem is nagyon kell bele,  összekeverjük. 

Ráöntjük a sonkára. 

Tetejére is reszelünk kis sajtot és mehet is a 180 fokra melegített sütőbe, légkeveréssel 40 perc alatt ilyen szépre sül.

Volt itthon zöldspárgám, annak a csúcsait is beletettem, nem ártott neki. 

Friss zsenge retekkel, fejes salátával, sörrel !  isteni finom vacsoránk volt .