A mostani Nők Lapjából van a recept.
Kell hozzá egy csomag leveles tészta
15 dkg húsos füstölt szalonna
15 dkg lángolt kolbász
50 dkg savanyú káposzta
egy tojás
A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük.
Közben a kolbászt felkarikázzuk, a szalonnát kockákra vágjuk.
Serpenyőben megsütögetjük a szalonnát, rátesszük a kolbászt, amikor már engedi a színét akkor rátesszük akáposztát. Ezt én összevagdostam, mert nagyon hosszú szálas volt.
15 percig pároljuk. Langyosra hűtjük.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk.
Nekem van egy konyhai eszközöm, amivel tudok ilyesmiket csinálni. Ha nincs akkor egy nagy fánkszaggatóval, vagy bögrével tenyérnyi kerek formákat szúrunk ki, bár szerintem csücskösre is lehet akár.
Mindegyikbe teszünk egy kanálnyi tölteléket, a szélét megkenjük tojással, összenyomkodjuk. A tetejét tojással kenjük és forró sütőbe megsütjük.
Te teljesen az én szájamíze szerint sütsz-főzöl :):)
VálaszTörlésGondaanyu, a hozzávalók első sorában szerintem húsos szalonnát akartál írni, nem húsos füstölt kolbászt:-)
VálaszTörlésKöszönöm Gabojsza, úgy látszik a kolbászra koncentráltam :)
VálaszTörlésTudod Csibe, egy évjárat vagyunk :)