2010. február 23., kedd

Zellerkrémleves kedden


Leves nélkül nem ebéd az ebéd.  Itt lapult a hűtőben egy majdnem egész, szép zeller, így adta magát a zellerkrémleves.

A zellert hámozás után felkockáztam. Kevés olajon, vizet aláöntve, fedő alatt puhára pároltam.
Pépesítettem.  Főzőtejszínnel, vízzel felengedtem, utánsóztam, borssal , szerecsendióval fűszereztem és újra forraltam.

Olajon pirított zsemlekockával tálaltam.

3 megjegyzés: