Mákos lepény Gondaanyu gyömbéres szilvareszterével

 

Gyors, egyszerű és nagyon finom. Röviden és tömören. 

Óriási hófelhők közeledtek, amikor elkezdett sülni a kenyér előtt a süti. Gondoltam, már biztos nem tudok értelmes képet készíteni, de arra még volt időm, hogy a csoki dermedése után éppencsak elkattintsak egy pár kockát.

A tészta:

12 dkg liszt

7 dkg cukor

5 dkg darált mák

fél csomag sütőpor

1 tojás

csipet só

1 dl joghurt

7 dkg olvasztott margarin

Tölteni:

lekvár, mondjuk szeder, ribizli, szilva...

 Jelen esetben Gondaanyu szivaresztere. Itt kell elmondjam, hogy karácsonyra kaptam Gondaanyutól egy üveg gyömbéres változatot. Nagyon nagyon finom, önmagában is fogyasztható desszert. De ez a mákos lepény, nem egy nagy édesség, inkább csak kísérője a szilvareszternek.

Ennek hiányában bármilyen markánsabb savanykásabb lekvárral megtölthető.

A tetejére:

10 dkg jó minőségű étcsoki

1-2 evőkanál olaj vagy margarin

 

 

 

Elkészítés: 

A száraz hozzávalókat összekeverjük. Külön tálban alaposan kikeverjük a tojást a joghurttal, majd hozzákeverjük a száraz részt is. Végül alaposan elkeverjük az olvasztott margarinnal is. Az egész masszát egy sütőpapírral bélelt kis!!! tepsibe öntjük, és 180 fokon, 20-25 percig sütjük.

Kihűlés után a lapot kettévágjuk és megtöltjük a lekvárral.

A csokit gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a zsiradékot. Kissé lehűtjük, majd rusztikusan rákenjük a sütinkre.

A mennyiségből 20-25 szelet kis kocka lesz..

.3 fő simán eltünteti egy délután:))))