Skandináv országokban sütik a könyv szerint, ahol a képét találtam.
A szokásos tönkölykenyeret dagasztottam be.
Formázni pedig így kell: első kelesztés után átgyúrtam a tésztát és 5 részre osztottam.
Egyik részből lesz a közepe.
A maradék négyet kettévágtam és 20 cm-es hurkákat sodortam belőlük. Egyik végüket bekunkorítottam és tepsibe helyeztem mind a nyolcat szépen sugarasan.
Majd a közepét is kisodortam, feltekertem és a tetejükre raktam.
Tejjel megkentem, magokkal megszórtam. Fél óra kelés után előmelegített sütőben szép barnára sütöttem.
Megyünk Kalocsára a városi ünnepségre, ott lesz dísz ez a kenyér.
Mindenkinek jó pihenést, vidám ünneplést kívánok !
De vidám kép!
VálaszTörlés(Napsugarast még nem láttam, csak ehhez hasonló kenyeret.)
Nekem elsöre a polip jutott eszembe. Hiäba, en mär csak "halakban" gondolkodom..:)
VálaszTörlésA mi Juditunk is azt mondta, hogy olyan mint egy polip :)
VálaszTörlésVidám? Kenyeret örömmel sütök mindig.
VálaszTörlés