Egy RECEPTET már írtam korábban. Ez könnyebb, gondolom kevesebb a kalória értéke is, gyorsan elkészül, különleges, finom.
Hozzávalók: 4 tojás
3 dl tejföl
5 dkg vaj
2 dkg liszt
10 dkg sajt
csipet só
A tejfölt egy tálba tesszük. A tojások sárgájával, az olvasztott vajjal, a liszttel, sóval, felel reszelt sajttal elkeverjük.
Felverjük kemény habnak a tojások fehérjét.
Beleforgatjuk a sajtos masszába.
Kivajazott formákban, püspökkenyér, szuflé vagy kinek mi van, előmelegített sütőben vízfürdőben sütjük 45-50 percig.
Tálalhatjuk a formában is de kiborítva, sajttal megszórva is. Párolt zöldborsóval, borsófőzelékkel a legszebb.
A sózással vigyázni kell, ha a sajt is sós, könnyű elsózni.
2014. május 29., csütörtök
2014. május 2., péntek
Vallomás
Kövezzetek meg, de én nem szeretem az anyák napját. Határozottan ellenérzések vannak bennem iránta.
Még óvodában csak csak, aztán az iskolában elhúzták a műsort, a gyereke feszengtek, aki érzelmileg nem bírta a terhet, sírva fakadt, a nagyobbak meg félvállról vették- alig vártam, hogy vége legyen.
Mi jóban vagyunk a gyerekeinkkel, megbeszéljük ügyes-bajos dolgainkat, figyelünk egymásra.
Ma például hazajönnek. Nem az anyák napja miatt, hanem csak úgy, mert hosszú a hétvége. Meg mert akarnak hazajönni.
Azt olvastam valahol, hogy a gyerekeket el kell engedni magunktól ahhoz, hogy visszajöjjenek.
Van egy írás, amit nagyon szeretek, megmutatom:
Még óvodában csak csak, aztán az iskolában elhúzták a műsort, a gyereke feszengtek, aki érzelmileg nem bírta a terhet, sírva fakadt, a nagyobbak meg félvállról vették- alig vártam, hogy vége legyen.
Mi jóban vagyunk a gyerekeinkkel, megbeszéljük ügyes-bajos dolgainkat, figyelünk egymásra.
Ma például hazajönnek. Nem az anyák napja miatt, hanem csak úgy, mert hosszú a hétvége. Meg mert akarnak hazajönni.
Azt olvastam valahol, hogy a gyerekeket el kell engedni magunktól ahhoz, hogy visszajöjjenek.
Van egy írás, amit nagyon szeretek, megmutatom:
ERMA BOMBECK: Ez a dolgod
Hányszor vágták ezt a fejedhez a kölykeid : - Anya , te nem
szeretsz !
Egyszer majd, ha a gyerekeimnek benő annyira a fejük lágya,
hogy felfogják mitől ketyeg egy anya,
elmondom nekik:
Merő szeretetből szekáltalak, hogy hová mégy, és hányra
jössz.
Merő szeretetből hagytam, hogy rájöjj: a barátod egy szemét
alak.
Merő szeretetből álltam mögötted két óra hosszat, míg kitakarítottad a szobádat,
ami nekem tizenöt percbe telt volna.
Merő szeretetből hagytam elmenni a fülem mellett, amit a
többi anya mondott vagy csinált.
Merő szeretetből hagytam, hogy botladozz, hogy megüsd magad.
Merő szeretetből fogadtalak el olyannak, amilyen vagy,
ahelyett, amilyennek én szerettelek volna.
És merő szeretetből mondtam nemet, mégha útáltál is érte.
Némelyik anya nem tudja , mikor végezte el a dolgát.
Szerintük minél tovább lézeng körülöttük a gyerek, annál jobb szülők ők.
Az én szememben a gyerek – papírsárkány. Éveket töltünk el
azzal, hogy rábírjuk őket, szálljanak már fel. Szaladunk velük, , míg ki nem
fogyunk a szuszból…..lezuhannak…..kötözünk rájuk még egy pár
papírcsíkocskát. Foldozgatunk,
vígasztalgatunk, igazgatunk, tanítgatunk….
És amikor végre felkapja őket a szél, akkor hosszabb madzag
kell, és mi utána engedünk. Amennyit tekerintünk a gombolyagról, annál
magasabbra száll a sárkány. Hamarosan
elpattan a madzag, amely összeköt bennünket, és ő ott lebeg – szabadon,
egyedül.
És mi csak akkor
tudjuk meg, hogy elvégeztük, ami a dolgunk.
Ha gondoljátok, anyák napjára. Vagy csak úgy. Mert szép.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
Szülinapi fügetorta
Előre is elnézést a képekért, majd megsütöm mégegyszer és akkor lehet jobb képeket lőni. Van egy fügefánk és rengeteg a termés rajta. Vol...
-
Ez igazán az. Sütöttem eddig is tepertős pogácsát, finom is volt, valamennyire leveles is, de ez, ez igen! Úgy kell megfogni, egyben t...
-
Biztosra veszem, hogy minden jobb háztartásban akad pogácsa recept. Kipróbált, épp kipróbálásra váró, túrós, töpörtyűs,sós, vaj...
-
Először anyósomnál ettem ilyet. Nem tudom ízlett-e, a savanyú paprikát, egyáltalán a paprikát pár éve eszem szívesen. Errefelé ún, sváb pap...