Nagyon szeretem sütni, mert akár kemencében, akár villanysütőben egyformán szépre sül.
Először lakodalomba kértek meg sütni, akkor kaptam a receptet is, jó sok kellett 320 db :) Ez a kép onnan való :) Guszta ugye ?
Tegnap csak egy adagot kértek, az 80 db, és a felébe szilvalekvár is került. Állítólag nem rontottam el :)
Mindig keresgélni kell a receptet, hát ideírom.
140 dkg liszt
Először lakodalomba kértek meg sütni, akkor kaptam a receptet is, jó sok kellett 320 db :) Ez a kép onnan való :) Guszta ugye ?
Tegnap csak egy adagot kértek, az 80 db, és a felébe szilvalekvár is került. Állítólag nem rontottam el :)
Mindig keresgélni kell a receptet, hát ideírom.
140 dkg liszt
20 dkg zsír
5 evőkanál cukor
2,5 evőkanál só
8 dl tej
2 kocka élesztő
Az élesztőt kis langyos tejben felfuttatjuk. Mindent összegyúrunk, dagasztjuk. Eredetileg azt mondta a Kati nekem, hogy nem is kell keleszteni a tésztát, ez nyáron állja is, de egy kis pihentetés, 15-20 perc nem árt.
Ha többet sütök egyszerre dagasztok, egy adaggal dolgozom, a többit hűtőbe teszem.
Maradjunk egy adagnál:)
Ha kicsit pihent a tésztánk, ötfelé osztjuk, kigömbölyítjük. Vékonyra nyújtjuk , csak úgy kézzel puha zsírral megkenjük és 16 felé osztjuk.
Felveszünk egy cikket és a kezünkkel a levegőben lógatva még húzunk rajta, könnyű, csúszik a zsírtól.
Letesszük, és a két felső csücskét behajtjuk, majd feltekerjük.
Tepsibe tesszük, nőnek még tehát ne szorosra.
Mire mind az öt tésztagombóc készen van az első szépen megkel a tepsin. Megkenjük tojással és megszórjuk sajttal, szezámmaggal ki mivel akarja . A szezámmagos a legszebb :)
Ha többet sütök egyszerre dagasztok, egy adaggal dolgozom, a többit hűtőbe teszem.
Maradjunk egy adagnál:)
Ha kicsit pihent a tésztánk, ötfelé osztjuk, kigömbölyítjük. Vékonyra nyújtjuk , csak úgy kézzel puha zsírral megkenjük és 16 felé osztjuk.
Felveszünk egy cikket és a kezünkkel a levegőben lógatva még húzunk rajta, könnyű, csúszik a zsírtól.
Letesszük, és a két felső csücskét behajtjuk, majd feltekerjük.
Tepsibe tesszük, nőnek még tehát ne szorosra.
Mire mind az öt tésztagombóc készen van az első szépen megkel a tepsin. Megkenjük tojással és megszórjuk sajttal, szezámmaggal ki mivel akarja . A szezámmagos a legszebb :)
200 fokos sütőben szép barnára sütjük.
