Holnap ígérem tökfőzeléket főzök magában:)  Húst semmiképp.

Egyszerű, gyors ebéd vagy vacsora.

Tavaly vetettem - tavaly is - spenótot a fólia alá. Nyáron elhullott a magja, késő ősszel  szépen kikelt. Azóta szedegetem mikor megnőtt elég nagyra. 

A recept a Nők Lapja Konyha  újságból van, ott csirkemellel ajánlják, de két nap pulykamellfilét főztem, túlságosan hasonlítana no. Kell a változatosság:):):)

A csirkét fűszerezve serpenyőben sütjük. Én disznó combot sütőzacskóba tettem, megszórtam  gyros fűszerkeverékkel és megsütöttem.

Olajon pár gerezd fokhagymát egészben megsütünk lassú, kis lángon.  A spenótot megmossuk, elvagdossuk. (Erről mindig kiskacsák jutnak az eszembe, gyerekkoromban vágtuk nekik a csalánt és a takarmányrépa levelét így. )

Rádobjuk a fokhagymára a spenótot, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük és addig pároljuk míg összeesik. Tejszínt öntünk rá, rottyan egyet és kész. 

A krumplit héjában megfőzzük és elkarikázzuk. Vagy héjasan elkarikázzuk és úgy főzzük meg.

Azt hiszem ízleni fog.

Mustáros töltött hús

Mondhatni egyszerű és nagyszerű !

Fejenként két kis karajszeletet jó vékonyra kiklopfoltam.  A húsok egyik oldalát egy kiskanál mustárral megkentem.  Ráfektettem néhány szelet paradicsomot, újhagymakarikát, reszeltem rá sajtot.   Befedtem a másik hússzelettel. A széleit jól összenyomkodtam.

Sütőtálba tettem, meglocsoltam olíva olajjal, és előmelegített sütőben bő fél óra alatt megsült. Közben isteni illatok  terjengtek:)

Zöld salátával tálaltam.

Nyáron a megtöltött húsok grillen, 3-4 percig sütve mindkét oldalukat , is elkészíthetők.

Csirkemellel szintén finom lehet. 

Legközelebb egy kevés füstölt szalonnát is teszek hozzá.

Aki figyelt, az sót nem talál a hozzávalók között és ne is tegyen rá, nem kell.

A recept a  Receptvarázs évkönyvből származik.