-Jöttök csütörtökön, ugye? -kérdezte a Matyi a piacon. Fogalmam sem volt hova hív. Aztán elmondta és attól kezdve ott mocorgott a fejemben.
Nyaralni úgyse megyünk, hát menjük Ópusztaszerre!
Ezek az alkalmak nem üzleti lehetőségek, csak megmutatni ki mit termel. Hogy mennyien vagyunk, és milyen jók vagyunk !
Sok gazda eljött, szép árukkal. Zöldségekkel, gyümölccsel, kenyérfélékkel, sajtokkal, levekkel, aszalványokkal, szárított gyógynövényekkel.
Ott feljebb , a legjobb kecskesajt van, legalábbis én még ilyet nem ettem, mint ez.
Aztán a kolbásztök ! Azt mondta a gazdája, hogy olyan , ha levágnak belőle egy darabot, tovább nől! Mint a mesében. Mondjuk ha a kolbászok is ilyenek lennének.....
A biovásár a skanzenben volt. Imádok ilyen régi házakat nézni, bennük lenni. Szentendrén nem voltunk még, Zalaegerszegen viszont igen, az más, mások a házak, minden. Ezek alföldi házak, tanyák, Szegedről, Szentesről, Csongrádról meg még van néhány.
Van amiben mesterségeket mutatnak be, van ahol csak a berendezést.
Csak! A régiek életét. Állatokkal, tevékenységekkel, tárgyakkal.
Mindig az jut eszembe, milyen praktikusan is élték az életüket. Hogy mennyi vackot összehalmozunk manapság a házainkba! Régen annyi volt, amennyi kellett. Boldogít-e egy új kuglófsütő, vagy egy akárhanyadik bögre? Szerintem ők sokkal kiegyensúlyozottan éltek, mint mi.
Szívesen laknék egy ilyen parasztházban.
Természetesen állatok is vannak.
Rackajuhok, közöttük újszülött lehetett a bárány , még ilyen picurka kisbárányt nem láttam !
Fodrostollú libák, régi magyar fajta.
Szintén ősi magyar fajta kacsák:
Kiscsirkék is voltak, kopasznyakú, kendermagosok.
És ez itt nem a Törpapa háza. Nem. Ez a csirkeól.
Egyszerűen csak kör alakú. Teteje ledeszkázva és széna a kalapja.
Egyik kemencében kenyeret sütöttek a holnapi zsíroskenyérhez:
Kunyeráltam, de nem kaptam. Viszont elmondta a néni, hogyan készíti. Bekovászolja, és nyers krumplit reszel bele. Kétszer dagasztja, majd kelés után kiszakajtja, harmadszor is kel, aztn uzsgyi a kemencébe. Két kilós kenyeret sütött. Igazi finom illata volt.
Hamupipőkéknek is volt elfoglaltság, válogathatták a különböző magokat. Aki megismerte a kiválogatottat, az nem a királyfit kapta, hanem finom recepteket.
Itt inkábbcsak a baok látszódnak, de volt közte zöldborsó, sárgaborsó, csicseriborsó, kukorica, babból pedig sokféle.
Jól éreztük magunkat, jó nap volt.