Trarita oldalán volt a recept, többször sütöttem, de mindig keresgélni kellett.
Itt legalább megtalálom.
0,5 kg liszt
25 dkg háj, darálva, kaparva ahogy épp van.
3 ek tejföl
1 egész tojás, 2 sárgája
1 tk ecet
2 evőkanál puha zsír a tészta ,megkenéséhez.
A 2 kanál zsír kivételével mindent össze kell gyúrni, kidolgozni. Vékonyra nyújtani, megkenni a zsírral. Feltekerni, hűtőbe tenni éjszakára de akár egész napra is.
Másnap vékonyra nyújtju és inkább hosszúkás téglalapra vágjuk, de lehet pogács szaggatóval is kiszúrni. Megtöltjük szilvalekvárral és 200 fokon szép vilűgosra sütjük. Még melegn porcukorral megszórjuk vagy bele forgatjuk.
Kicsi kifliket csináljunk, és egy falatra hamm ! bekaphatjuk :)
Itt egy fotó, ezt is a Rita tette közzé, nekem valamiért nincs róla vagy csak nem találtam meg :)
