Ezen a képen a tojás inkább csak díszítés. A lényeg a zöldbab.
A történet pedig úgy szól, hogy rádöbbentünk, mindjárt elmúlik a nyár, és még nem is sütöttünk semmit az udvaron. Ezen felbuzdulva, beszereztük a sütnivalókat, és tegnap estére beterveztük a garden partyt.
Az időjárásfelelős azonban közbeszólt.
Így mára tolódott a sütögetés. Scsevapcsicsa sült a parázs fölött, ahhoz készült ez a saláta.
Így készült: 40 dkg ceruzababot, zöld színűt , megpucoltam, feldaraboltam. Enyhén sós vízben
megfőztem. A főzővízbe egy evőkanál ecetet és egy gerezd fokhagymát is beletettem, a hagymát szeleteltem.
Mikor megpuhult leszűrtem, salátástálba tettem. Pici sóval, borssal fúszereztem.
10 dkg majonézt egy citrom levével, teáskanál cukorral, csokor összevágott petrezselyemzöldjével összekevertem, és a zöldbabra öntöttem, összeforgattam.
Egy kockára vágott főtt tojással és petrezselyemzölddel díszítettem.
Szeretjük a zöldbabot, de hogy ez ilyen finom lesz, arra nem gondoltam!
Azt meg, hogy milyen jól esett hozzá egy pohár 2007-es Cabernet Sauvignon, na azt csak az tudja, aki az asztalunknál ült !
És hogy mibe került mindez nekem? Számoljunk:
A zöldbabot a kertbe szedtem, ha veszem kb. 200 Ft.
10 dkg majonéz 80 Ft
egy tojás 25 Ft
Mindent felszámolva ( só, bors, citrom ) maximum 500 Ft, és akkor már az energia is benne van.
Kilencen ettünk belőle.
Kösziiii, még van éppen egy adag bab a hűtőben lefagyasztva, tőled. :):) Meg is fogom ezt csinálni ma este....:):)
VálaszTörlésEz a saláta friss babból jó, én nem szeretem túlzottan a babot de amior ettem babsalátát a földhöz csapott! :)))
VálaszTörlésUgyanez a babsaláta még jobb fejtőbabból, vagy vegyesen fejtő- és zöldbabból.
VálaszTörlés