Reggeli

Nigellát nézve kaptam kedvet, jó ideje készülődtem már rá.  Ma  így ünnepi reggeli lett belőle.

1,5 dl tejet  3 tojás sárgájával, 12 dkg liszttel, fél teáskanál sütőporral, csipet sóval elkevertem.
A tojás fehérjéből jó kemény habor vertem és beleforgattam a masszába.
Teflon serpenyőt kiolajoztam, felforrósítottam és tenyérnyi palacsintákat sütöttem. 12 db lett.
Nekem a kesernyés  narancsdzsemmel ízlett legjobban.

A receptet a neten keresgéltem.