Rántott húst ritkán sütök. Szeretjük, de sok a csetres, legjobb azon frissiben, mittudomén. Ritkán van.
Ez a Csirkemell kijevi módra olyan, mint a Fekete-erdő torta. Mindenki azt hiszi valami ördöngős ügyesség kell, pedig a legegyszerűbben elkészíthető ételek.
Fűszervajat kell a húsba dugni, amit én így készítettem: 10 dkg puha vajat összekevertem petrezselyemzölddel, kaporral, fokhagymával, snidlinggel, sóval, borssal.
Alufóliában hengerformára egyengettem és megfagyasztottam.
A csirkemellfilét felszúrtam. Biztos lehetne úgy is, hogy a két húsrész közé dugni a vajat, de biztonságosabb, ha a vastag húzs felszúrom és a fagyott vajdarabot beledugom. Hústűvel lezárom a nyílást, icipicit megsóztam kívülről is, majd rendesen, liszt, tojás, morzsa, bepaníroztam és közepes tűzön kisütöttem.
Petrezselymes burgonyát és rucolás paradicsom salátát ettünk hozzá.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Lakodalmas vagy sváb kifli
Nagyon szeretem sütni, mert akár kemencében, akár villanysütőben egyformán szépre sül. Először lakodalomba kértek meg sütni, akkor kaptam...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijImdtgefPzsR-XoxQjgkMxmQzAXotY-5P8JKPw49BvZBeswFyM4n7KGMfAUfiBvlt5giEvkPew9j3HP2GZSMRduDKlxDjIcbVcgRtXuQ4KEAzxkOm52rxpmKKdtjBv_9N1tL_8l7fmw8Ot0fih77dG6vySGgs_nGtunwEMkHLlUKqejKelJqEyKxjR9J3/s320/44455274_1735210823272520_6271266222029930496_n.jpglakodalmaskifli.jpg)
-
Először anyósomnál ettem ilyet. Nem tudom ízlett-e, a savanyú paprikát, egyáltalán a paprikát pár éve eszem szívesen. Errefelé ún, sváb pap...
-
Ez igazán az. Sütöttem eddig is tepertős pogácsát, finom is volt, valamennyire leveles is, de ez, ez igen! Úgy kell megfogni, egyben t...
-
Biztosra veszem, hogy minden jobb háztartásban akad pogácsa recept. Kipróbált, épp kipróbálásra váró, túrós, töpörtyűs,sós, vaj...
Készíteni még nem készítettem. Nagyon guszta ki kéne próbálnom
VálaszTörlés