Hogy melyik angol pasi főzte nem tudom, mintha a Nigel Slater lett volna....

Fölírkáltam gyorsan, aztán alig találtam a cetlit .

Böjti ebédnek tökéletes, bár egy buggyantott tojást főztem mellé.

CSICSERIBORSÓ CURRY

Hozzávalók: egy doboz csicseriborsó konzerv 

egy fej lilahagyma

20 dkg bébi spenót

koktélparadicsom

gyömbér 

csilipaprika

római kömény

kurkuma

Pofonegyszerű és gyors.

A hagymát összevágjuk, a gyömbért is csíkokra, a zöld csilipaprikát  szintén vékony csíkokra.

Olajon megpároljuk őket.

A csicseriborsó levét leöntjük, és a borsót a serpenyőbe borítjuk, átkeverjük.

A bébi spenótot megmossuk, és mehet a serpenyőbe, épp csak annyi időre, hogy kicsit összeessen. Közben megszórjuk őrölt római köménnyel és kurkumával, picit sózzuk.

Végül rátesszük a paradicsomokat és már kész is.

Gyönyörű a szemnek, fantasztikus  illata van, és olyan finom !